Польза оливкового масла | Вся правда о его свойствах
Домашняя / Питание / Диеты / Польза оливкового масла

Польза оливкового масла

Польза оливкового маслаЕсли оливковое масло обладает высоким содержанием жира, почему оно считается здоровым?

Ответ дает доктор медицинских наук, Дональд Хенсруд,
Основной вид жиров, находящихся во всех видах оливкового масла, — это мононенасыщенные жирные кислоты. Эти кислоты на самом деле считаются здоровыми пищевыми жирами. Если заменить в Вашем рационе насыщенные жиры и транс-жиры на ненасыщенные, такие как мононенасыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные жиры, Вы можете значительно улучшить Ваше здоровье.

Польза оливкового маслаМононенасыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные жиры снижают риск сердечных заболеваний за счет уменьшения факторов риска. Например, как показали исследования, мононенасыщенные жирные кислоты снижают общий уровень холестерина и снижают плотность липопротеинов. Эти кислоты также помогают нормализовать свертываемость крови. Более того, некоторые исследования показывают, что мононенасыщенные жирные кислоты помогают нормализовать уровень инсулина и контролируют уровень сахара в крови, что чрезвычайно важно для больных диабетом второго типа.

Польза оливкового маслаНо даже здоровые жиры, как оливковое масло, очень калорийны, так что употребляйте масло только в умеренных количествах. Выбирайте продукты, богатые мононенасыщенными жирными кислотами для своего рациона, такие как оливковое масло вместо, других жирных продуктов — в частности, сливочного масла и маргаринов — а не в дополнение к ним. И помните, что Вы не сделаете нездоровую пищу здоровой, просто добавив оливковое масло к ней.

Читайте также: 10 продуктов, которые способствуют похудению

Share Button

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Решите уравнение *